Chiacchiere di Francesca

Name: Chiacchiere di Francesca
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 250 g farina 00; 2 uova; 50 g zucchero semolato; un pizzico sale fino; un cucchiaino olio extravergine di oliva; 1 bustina vanillina; mezzo cucchiaino lievito per dolci; q.b. olio di arachidi; q.b. zucchero a velo

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

media

Tempo totale

40 minuti

Preparazione

20 minuti

Cottura

20 minuti

Quantità

6 persone

Ingredienti

Per le chiacchiere
250 g farina 00
2 uova
50 g zucchero semolato
un pizzico sale fino
un cucchiaino olio extravergine di oliva
1 bustina vanillina
mezzo cucchiaino lievito per dolci
Per friggere e decorare
q.b. olio di arachidi
q.b. zucchero a velo

Come fare le Chiacchiere di Francesca con il Bimby

Mettere nel boccale tutti gli ingredienti per le chiacchiere: 1 min. vel. 6.
Stendere la pasta ottenuta in una sfoglia sottile (a mano o con la macchina della pasta), tagliare in rettangoli e inciderli all'interno.
Friggere le chiacchiere in abbondante olio di semi bollente, poche per volta, scolandole quando diventano dorate.
Spolverare di zucchero a velo prima di servire.