Cheesecake Nutella e fragole

Deliziosa e primaverile, la cheesecake Nutella e fragole è una torta golosissima e piuttosto facile da realizzare con l’aiuto del Bimby. La base, composta dal burro e dai biscotti, ospita una golosissima farcia fatta con il formaggio Philadelphia, la panna fresca e il mascarpone, mentre le fragole e la Nutella ci serviranno per guarnire il dolce e renderlo ancora più invitante.

La versione della cheesecake che ti proponiamo non deve cuocere nel forno, ma affinché risulti soda, fresca e compatta al punto giusto occorrerà lasciarla riposare per diverse ore nel frigorifero. Le origini di questa torta al formaggio che ormai è entrata nell’immaginario comune sono ben note: si tratta di una specialità statunitense che ha conquistato i palati di tutto il mondo grazie alla sua versatilità e al perfetto connubio tra la base croccante e il ripieno morbidissimo.

 Come se non bastasse, la cheesecake si può realizzare in tanti modi differenti e ospitare le farce più disparate. Nel nostro caso, per esempio, le fragole potranno essere sostituite senza alcun problema con i frutti di bosco o con un altro prodotto di stagione, così come la Nutella. Ideale come dessert, rallegrerà anche brunch, colazioni, merende e compleanni. Per quanto concerne la sua conservazione, invece, sappi che riponendola in frigorifero, ben coperta dalla pellicola trasparente per alimenti, si manterrà per circa tre giorni.