Cheesecake cotta con Nutella e pistacchi

La deliziosa cheesecake cotta con la Nutella e il pistacchio che abbiamo preparato oggi col Bimby è un dessert golosissimo da servire alla fine dei pasti, ma non solo. La sua consistenza duplice, composta da una base croccante ottenuta mescolando insieme il burro e i biscotti e da una farcia golosissima che vede la presenza del mascarpone rappresenterà una vera e propria goduria per il palato.

Il nostro consiglio è di concederti una fetta di cheesecake anche a merenda, durante un brunch della domenica mattina o a colazione, perché la guarnitura con la Nutella e la granella di pistacchi ti fornirà le energie necessarie per affrontare nel migliore dei modi qualsiasi giornata.

Di modi per realizzare questa squisitezza americana ce ne sono almeno due, una delle quali prevede che la torta venga cotta in forno per circa un’ora, in modo tale che si addensi alla perfezione. Una volta sfornata, però, dovrai attendere che si freddi completamente prima di decorarla nei modi che preferisci: la cheesecake è estremamente versatile e la scelta di utilizzare la Nutella e i pistacchi è solo una delle molte opzioni che potevamo scegliere. Per quanto concerne la sua conservazione, invece, sappi che tenuta in frigorifero si manterrà per circa due giorni, ma buona com’è c’è il concreto rischio che finisca decisamente prima!