Cheesecake alle fragole senza gelatina

La cheesecake con le fragole senza la gelatina è un dolce goloso, fresco e bello da vedere. Grazie al Bimby preparare la sua base fatta con i biscotti sbriciolati e la deliziosa crema arricchita col formaggio Philadelphia sarà semplicissimo. Per quanto riguarda il topping, potrai lasciare libero sfogo alla tua creatività sfruttando la panna montata e le fragole fresche tagliate a pezzi, ma scopriamo qualcosa in più riguardo questa torta perfetta da servire in ogni occasione.

La particolarità della versione che ti presentiamo sta nel fatto che per realizzarla non abbiamo usato la gelatina e che non necessita di essere cotta in forno: questi due aspetti la renderanno la torta perfetta da portare in tavola soprattutto in estate, quando il caldo ci impedisce di stare ai fornelli e desideriamo gustare cibi freschi. Quando deciderai di fare la cheesecake, ricordati che prima di poter essere mangiata e durante le fasi della sua preparazione sarà bene lasciarla riposare in frigorifero, in modo tale da farle raggiungere il giusto grado di freschezza e di compattezza.

La primavera e l’estate saranno i momenti migliori per approfittare della variante che sfrutta le fragole, un frutto di stagione che piace ad adulti e bambini, ma la cheesecake è squisita in ogni versione e si presta senza distinzioni ad allietare momenti come la colazione, la merenda e il dessert.