Ceci porro uvetta e pinoli

Name: Ceci porro uvetta e pinoli
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 450 g (precotti) ceci; 1 porro; 50 g pinoli; 50 g (ammollata) uvetta di Corinto; 30 g olio extravergine di oliva; q.b. prezzemolo; 15 g aceto balsamico

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

bassa

Tempo totale

15 minuti

Preparazione

5 minuti

Cottura

10 minuti

Quantità

4 persone

Ingredienti

450 g (precotti) ceci
1 porro
50 g pinoli
50 g (ammollata) uvetta di Corinto
30 g olio extravergine di oliva
q.b. prezzemolo
15 g aceto balsamico

Come fare i Ceci porro uvetta e pinoli con il Bimby

Scolare e sciacquare bene i ceci.
Mettere nel boccale il porro pulito e a pezzi: 7 sec. vel. 7.
Raccogliere sul fondo con la spatola e aggiungere l'olio: 2 min. 100° vel. 1.
Aggiungere i ceci, i pinoli, l'uvetta e 20 g di acqua: 7 min. 100° vel. Soft antiorario.
Aggiungere prezzemolo e aceto a piacere e lasciare riposare qualche minuto prima di servire.