Castagnole al cioccolato Bimby

Name: Castagnole al cioccolato Bimby
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: Circa 50 Castagnole al cioccolato
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 (scorza) arancia; 60 g + q.b. (per guarnire) zucchero semolato; 200 g farina 00; 30 g cacao amaro in polvere; 2 uova; 40 g (freddo) burro; 10 g rum; un pizzico sale fino; mezza bustina lievito per dolci; 60 g gocce di cioccolato; q.b. olio di arachidi

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

bassa

Tempo totale

1 ora 40 minuti

Preparazione

25 minuti

Cottura

15 minuti

Riposo

1 ora

Quantità

Circa 50 Castagnole al cioccolato

Conservazione

In una scatola di latta fino a 2 giorni.

Ingredienti

1 (scorza) arancia
60 g + q.b. (per guarnire) zucchero semolato
200 g farina 00
30 g cacao amaro in polvere
2 uova
40 g (freddo) burro
10 g rum
un pizzico sale fino
mezza bustina lievito per dolci
60 g gocce di cioccolato
q.b. olio di arachidi

Castagnole al cioccolato Bimby, ecco tre parole che fanno venire l’acquolina in bocca! Le castagnole al cioccolato sono delle frittelle di Carnevale golosissime, una variante delle classiche castagnole fritte davvero squisite.

Le castagnole al cioccolato Bimby con il loro aspetto dark e il sapore buonissimo ti conquisteranno al primo assaggio: a te la scelta se farcirle con la crema, con la Nutella o aromatizzare con il cioccolato solamente l’impasto, proprio come abbiamo fatto noi! Le castagnole al cioccolato Bimby sono perfette per un party di Carnevale: il nostro consiglio? Dato che una tira l’altra, lasciati tentare e preparane in quantità!

Poiché le castagnole al cioccolato vanno fritte, ti consigliamo di mangiarle quando sono ancora calde! Preparale con la nostra ricetta passo passo da sole o insieme alle altre ricette delle castagnole e delle chiacchiere che trovi nel nostro ricettario! Subito dopo averle scolate, passale nello zucchero e rendi il tuo Carnevale super speciale!

Come fare le Castagnole al cioccolato con il Bimby

Mettere nel boccale la scorza di arancia e lo zucchero: 15 sec. vel. 10.
Raccogliere sul fondo e aggiungere la farina, il cacao, le uova, il burro a tocchetti, il rum, il sale e il lievito: 20 sec. vel. 4.
Aggiungere le gocce di cioccolato: 10 sec. vel. 3 antiorario.
Avvolgere la pasta nella pellicola e lasciare riposare in frigorifero per un'ora.
Prelevare porzioni di pasta da 10 g ciascuna e formare delle palline.
Friggere le palline di pasta in abbondante olio bollente cuocendole su tutti i lati per un paio di minuti.
Scolare le castagnole, passarle nello zucchero e servire.

Nota