Brownies alle noci di Nigella

Name: Brownies alle noci di Nigella
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: Stampo rotondo da 28 cm o quadrato da 25 cm
Cuisine: Inglese
Ingredients: 350 g (morbido) burro; 350 g cioccolato fondente; 6 uova; 350 g zucchero semolato; 1 bustina vanillina; 220 g farina 00; q.b. sale fino; 300 g (pulite) noci

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

bassa

Tempo totale

55 minuti

Preparazione

15 minuti

Cottura

40 minuti

Quantità

Stampo rotondo da 28 cm o quadrato da 25 cm

Ingredienti

350 g (morbido) burro
350 g cioccolato fondente
6 uova
350 g zucchero semolato
1 bustina vanillina
220 g farina 00
q.b. sale fino
300 g (pulite) noci

Come fare i Brownies alle noci di Nigella con il Bimby

Mettere nel boccale il burro e il cioccolato a pezzi: 6 min. 60° vel. 4.
Con le lame in movimento a vel. 4 aggiungere le uova, una alla volta, aspettando che la precedente sia stata incorporata prima di aggiungere la successiva.
Aggiungere lo zucchero e la vanillina: 1 min. vel. 5.
Aggiungere la farina e un pizzico di sale: 45 sec. vel. 5.
Aggiungere le noci (precedentemente tritate della dimensione che si preferisce): 10 sec. vel. 5.
Trasferire il composto nello stampo foderato con carta da forno.
Infornare in forno preriscaldato statico a 180° per 40 minuti circa.
Sfornare, lasciare raffreddare completamente, tagliare a quadratini e servire.