Broccoli con olive

Name: Broccoli con olive
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 60 g olio extravergine di oliva; 50 g succo di limone; 100 g (snocciolate) olive nere; 5 filetti di acciuga; q.b. sale fino; q.b. pepe nero; 600 g broccoletti; 500 g acqua

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

bassa

Tempo totale

35 minuti

Preparazione

10 minuti

Cottura

25 minuti

Quantità

4 persone

Ingredienti

60 g olio extravergine di oliva
50 g succo di limone
100 g (snocciolate) olive nere
5 filetti di acciuga
q.b. sale fino
q.b. pepe nero
600 g broccoletti
500 g acqua

Come fare i Broccoli con olive con il Bimby

Mettere nel boccale l'olio, il succo di limone, le olive, le acciughe, il sale e il pepe: 15 sec. vel. 5.
Mettere da parte.
Mettere le cime dei broccoli nel recipiente del Varoma e mettere l'acqua nel boccale (anche sporco).
Posizionare il Varoma: 25 min. temp. Varoma vel. 1.
Impiattare i broccoletti e condirli con la salsa messa da parte.

Nota