Biscotti veloci senza glutine

Per preparare dei deliziosi biscotti veloci senza il glutine occorrono poco tempo, degli stampini utili per dare ai frollini la forma che preferisci e, ovviamente, il Bimby. Nel giro di pochi secondi otterrai un composto ben amalgamato da infornare e lasciar cuocere per qualche minuto. Il risultato? Qualche porzione di dolcetti leggeri e gustosi, utili per fare colazione, merenda o da sfruttare come snack spezza fame a metà mattinata, magari insieme a un caffè.

Assicurati di avere in casa una farina gluten free e prima di metterti ai fornelli presta attenzione che tutti gli strumenti che andrai a utilizzare siano ben puliti: in questo modo eviterai che i biscotti si contaminino con il glutine. Una simile misura è essenziale soprattutto se hai scelto di realizzare i frollini per un familiare o un commensale celiaco.

L’idea in più? Dato che si tratta di una ricettina facile e alla portata di tutti, approfittane per coinvolgere anche i più piccoli nella loro realizzazione: dare con gli appositi stampini la forma scelta ai biscotti piacerà loro moltissimo e, come ricompensa per averti aiutato, potranno gustare dei deliziosi frollini fatti in casa e aromatizzati a piacere con la vaniglia, il limone o l’arancia. Il tocco finale prima di servirli in tavola? Un generoso strato di zucchero a velo, neanche a dirlo.