4.9

Biscotti salati per antipasti

Name: Biscotti salati per antipasti
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 500 g
Cuisine: Italiana
Ingredients: 350 g (grattugiato) formaggio; 250 g (morbido) burro; 350 g farina 00; q.b. sale fino; 100 g acqua

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

media

Tempo totale

30 minuti

Preparazione

20 minuti

Cottura

10 minuti

Quantità

500 g

Ingredienti

350 g (grattugiato) formaggio
250 g (morbido) burro
350 g farina 00
q.b. sale fino
100 g acqua

Come fare i Biscotti salati per antipasti con il Bimby

Mettere nel boccale tutti gli ingredienti: 3 min. vel. Spiga.
Controllare di avere ottenuto un impasto omogeneo e lavorabile, se necessario aggiungere poca farina e ripetere.
Stendere l'impasto in una sfoglia dello spessore di circa mezzo cm e ricavare i biscotti della forma che si preferisce (formine a piacere o striscioline di circa 2 cm).
Aggiungere a piacere organo o sesamo per decorare e infornare in forno preriscaldato statico a 180° per 10 minuti circa (fino a doratura).

Note