Paste di mandorla

Cosa c’è di meglio che un vassoio pieno di biscotti alle mandorle fatti con il Bimby per rendere ancora più rilassante e dolce un tè pomeridiano delle cinque? Prepararli è davvero semplicissimo: ti serviranno solamente le uova, le mandorle e lo zucchero a velo per gustare tutto il piacere di questi deliziosi pasticcini fatti in casa. In fondo, non c’è niente di meglio che prepararli ogni volta che ne abbiamo voglia direttamente nella nostra cucina, senza dover andare a comprarli fuori.

Si conservano molto bene in un barattolo chiuso ermeticamente per diversi giorni, anche se difficilmente riuscirai a farli durare così tanto, visto quanto sono buoni! La pasta di mandorle ha molteplici utilizzi in cucina: oltre che per preparare dei deliziosi pasticcini, è l’ideale per decorare torte e altri dessert. Amata in tutta Italia, è tipica delle regioni meridionali come la Puglia e la Sicilia.

Il gusto veramente delizioso di questi biscotti ti spingerà a prepararli in qualsiasi momento dell’anno: saranno certamente una coccola in più che potrai concederti nei freddi pomeriggi autunnali e invernali quando, dopo una faticosa giornata, non desidererai altro che dedicarti a una bella lettura con una tazza di tè in mano e qualche delizioso biscotto alle mandorle fatto con il Bimby ad attenderti sul piattino. Cucinali subito, la loro semplice bontà ti conquisterà.