Biscotti mandorle e gocce di cioccolato

I biscotti con le mandorle e le gocce di cioccolata fatti in casa sono una soluzione golosa ed economica per chi desidera gustare dei dolcetti fatti in casa. Col Bimby saranno pronti in circa un’ora di tempo e, una volta sfornati, potrai approfittare della loro bontà inzuppandoli nel caffellatte mattutino o nel tè delle cinque del pomeriggio.

L’accostamento tra le mandorle pelate e le gocce di cioccolato è senza dubbio tra i più riusciti in pasticceria, tanto che un gran numero di torte, ciambelle e crostate presentano insieme questi due ingredienti. Croccanti al punto giusto, i biscotti mandorle e cioccolato faranno la felicità di tutta la famiglia e, se opportunamente conservati dentro una scatola di latta, si manterranno anche per diversi giorni senza perdere la loro tipica fragranza.

Il nostro consiglio è di cimentarti nella preparazione di questa ricetta soprattutto in autunno e in inverno, quando cominciamo a sentire maggiormente la voglia di coccolarci con qualche specialità home-made che, se realizzata in quantità, potremo regalare anche alle persone a noi più care. Utilizza il cioccolato fondente ogni volta che desideri avere dei biscotti dal sapore più intenso e quello al latte per un risultato più delicato. Il tocco finale prima di servirli in tavola, invece, è quello di ricoprirli con un generoso strato di zucchero a velo.