Biscotti alle mandorle senza uova e burro

Name: Biscotti alle mandorle senza uova e burro
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 600 g di biscotti
Cuisine: Italiana
Ingredients: 100 g mandorle; 300 g farina tipo 1; una bustina lievito per dolci; 90 g zucchero di canna; 90 g olio di riso; 100 g latte vegetale

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

media

Tempo totale

40 minuti

Preparazione

20 minuti

Cottura

20 minuti

Quantità

600 g di biscotti

Ingredienti

100 g mandorle
300 g farina tipo 1
una bustina lievito per dolci
90 g zucchero di canna
90 g olio di riso
100 g latte vegetale

Come fare i Biscotti alle mandorle senza uova e burro con il Bimby

Mettere nel boccale le mandorle: 20 sec. vel. 7.
Aggiungere gli altri ingredienti: 30 sec. vel. 5.
Con l'impasto ottenuto formare delle palline leggermente schiacciate e disporle su una placca da forno ricoperta di carta forno.
Infornare in forno preriscaldato statico a 180° per 20 minuti circa (la cottura dipenderà molto dalla dimensione dei biscotti).
Sfornare, lasciar raffreddare, a piacere spolverare con zucchero a velo e servire.