Biscotti integrali avena, noci e gocce di cioccolato

Name: Biscotti integrali avena, noci e gocce di cioccolato
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 1 kg di Biscotti integrali avena, noci e gocce di cioccolato
Cuisine: Italiana
Ingredients: 240 g farina integrale; 200 g fiocchi di avena; 100 g (pulite) noci; 2 cucchiaini lievito per dolci; 4 albumi; 150 g olio di semi di girasole; un pizzico sale fino; 150 g zucchero di canna; 100 g gocce di cioccolata

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

bassa

Tempo totale

35 minuti

Preparazione

20 minuti

Cottura

15 minuti

Quantità

1 kg di Biscotti integrali avena, noci e gocce di cioccolato

Ingredienti

240 g farina integrale
200 g fiocchi di avena
100 g (pulite) noci
2 cucchiaini lievito per dolci
4 albumi
150 g olio di semi di girasole
un pizzico sale fino
150 g zucchero di canna
100 g gocce di cioccolata

Gli squisiti biscotti integrali avena, noci e gocce di cioccolato che abbiamo fatto con il Bimby sono dei dolcetti dal sapore rustico pronti in pochi minuti. Una ricetta leggera e golosa che non contiene il burro, da gustare ogni giorno a colazione o a merenda o come snack spezza fame di metà mattinata.

Questi biscotti con fiocchi di avena Bimby sono ottimi soprattutto a colazione, un momento della giornata in cui sentiamo la necessità di portare in tavola cibi ricchi di sostanze utili per il nostro benessere. I fiocchi di avena si usano per creare ricette come le barrette o il porridge, ma sono ottimi anche insieme allo yogurt greco o al latte. In alternativa, approfitta del Bimby e usa i fiocchi di avena per realizzare degli ottimi biscotti fatti in casa.

Noi li abbiamo arricchiti con le noci e le gocce di cioccolato, ma tu potrai scegliere un altro tipo di frutta secca, come le mandorle o le nocciole. Deliziosi e piacevolmente rustici, i biscotti avena e cioccolato con il Bimby saranno pronti in mezz’ora di tempo: che aspetti a prepararli?

Come fare i Biscotti integrali avena, noci e gocce di cioccolato con il Bimby

Mettere nel boccale la farina, i fiocchi di avena, le noci e il lievito: 1 sec. vel. Turbo.
Versare in una ciotolina e mettere da parte.
Mettere nel boccale (anche sporco) gli albumi, l'olio e il sale: 1 min. vel. 4.
Aggiungere lo zucchero: 1 min. vel. 4.
Aggiungere il trito di farina messo da parte: 30 sec. vel. 4.
Aggiungere le gocce di cioccolato: 10 sec. vel. 3 antiorario.
Prelevare porzioni di composto, con le mani realizzare delle palline, disporle su una teglia rivestita di carta forno e schiacciarle leggermente.
Infornare in forno preriscaldato ventilato a 180° per 15 minuti circa (controllare la colorazione).
Sfornare, lasciare raffreddare e servire.