Biscotti di meliga alla lavanda

Name: Biscotti di meliga alla lavanda
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 200 g farina 00; 90 g farina da polenta; 100 g burro; 120 g zucchero semolato; 4 cucchiai latte; 1 uova; 1 cucchiaino lievito per dolci; scorza grattugiata di 1 limone; 2 cucchiaini lavanda essiccata alimentare

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

media

Tempo totale

1 ora 5 minuti

Preparazione

20 minuti

Cottura

15 minuti

Riposo

30 minuti

Quantità

4 persone

Ingredienti

200 g farina 00
90 g farina da polenta
100 g burro
120 g zucchero semolato
4 cucchiai latte
1 uova
1 cucchiaino lievito per dolci
scorza grattugiata di 1 limone
2 cucchiaini lavanda essiccata alimentare

Come fare i Biscotti di meliga alla lavanda con il Bimby

Mettere nel boccale tutti gli ingredienti: 30 sec. vel. 5.
Controllare di avere ottenuto un pasta frolla piuttosto morbida.
Avvolgere l'impasto nella pellicola e trasferirlo in frigorifero a riposare per almeno mezz'ora.
Preparare le teglie da biscotti, riempire la pistola spara-biscotti e realizzare i biscotti sulle teglie.
Guarnire a piacere con gocce di cioccolato o altre decorazioni a scelta che si possano
combinare con il profumo della lavanda.
Infornare in forno preriscaldato statico a 200° per 15 minuti circa o poco di più (dipende dal forno), ma senza far dorare troppo.