4.8

Biscotti con uvetta

Name: Biscotti con uvetta
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 500 g di biscotti
Cuisine: Italiana
Ingredients: 125 g burro; 70 g zucchero semolato; un pizzico sale fino; un pizzico cannella; 1 uova; 1 bustina vanillina; 170 g farina 00; 50 g uvetta di Corinto

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

bassa

Tempo totale

30 minuti

Preparazione

15 minuti

Cottura

15 minuti

Quantità

500 g di biscotti

Ingredienti

125 g burro
70 g zucchero semolato
un pizzico sale fino
un pizzico cannella
1 uova
1 bustina vanillina
170 g farina 00
50 g uvetta di Corinto

Come fare i Biscotti con uvetta con il Bimby

Mettere nel boccale il burro morbido e lo zucchero: 2 min. vel. 4.
Raccogliere sul fondo con la spatola e aggiungere il sale, la cannella, l’uovo e la vanillina: 30 sec. vel. 3.
Aggiungere la farina: 30 sec. vel. 3.
Aggiungere l’uvetta (ammollata e strizzata in acqua o rum): 20 sec. vel. 3 antiorario.
Con l'impasto ottenuto, formare delle palline e disporle su una placca da forno, ricoperta di carta forno, leggermente distanti tra loro.
Infornare in forno preriscaldato statico a 180° per 10-15 minuti circa (fino a doratura).