Biscotti cannella e uvetta

Name: Biscotti cannella e uvetta
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: Circa 50 biscotti
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 uova; 100 g miele millefiori; 50 g (tritate) mandorle; 100 g olio di semi di girasole; un pizzico sale fino; 20 g cannella; 100 g liquore all'uovo; 300 g riso; mezza bustina lievito per dolci; 200 g uvetta di Corinto

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

bassa

Tempo totale

35 minuti

Preparazione

20 minuti

Cottura

15 minuti

Quantità

Circa 50 biscotti

Ingredienti

1 uova
100 g miele millefiori
50 g (tritate) mandorle
100 g olio di semi di girasole
un pizzico sale fino
20 g cannella
100 g liquore all'uovo
300 g riso
mezza bustina lievito per dolci
200 g uvetta di Corinto

Come fare i Biscotti cannella e uvetta con il Bimby

Mettere nel boccale l'uovo, il miele, le mandorle, l'olio, il sale, la cannella e il liquore: 2 min. vel. 4.
Aggiungere la farina di riso e il lievito: 2 min. vel. 5.
Aggiungere l'uvetta (precedentemente ammollata in acqua): 1 min. vel. 2 antiorario.
Aiutandosi con 2 cucchiai, formare i biscotti su una teglia da forno ricoperta con carta forno.
Infornare in forno preriscaldato statico a 180° per 15 minuti circa.
Sfornare, lasciar raffreddare completamente e, a piacere, cospargere di zucchero a velo.