Bombonini ricotta e limone

Name: Bombonini ricotta e limone
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 500 g
Cuisine: Italiana
Ingredients: 90 g farina 00; 30 g fecola di patate; 80 g zucchero di canna; 5 g lievito per dolci; q.b. aroma di limone; 2 bustine vanillina; un pizzico sale fino; 200 g ricotta; q.b. zucchero a velo; q.b. codette colorate

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

bassa

Tempo totale

35 minuti

Preparazione

20 minuti

Cottura

15 minuti

Quantità

500 g

Ingredienti

90 g farina 00
30 g fecola di patate
80 g zucchero di canna
5 g lievito per dolci
q.b. aroma di limone
2 bustine vanillina
un pizzico sale fino
200 g ricotta
Per decorare
q.b. zucchero a velo
q.b. codette colorate

Come fare i Bombonini ricotta e limone con il Bimby

Mettere tutti gli ingredienti nel boccale (per ultimo la ricotta): 2 min. vel. Spiga.
Aiutandosi con un cucchiaino, formare delle piccole palline e disporle su una placca da forno rivestita di carta forno.
Infornare in forno preriscaldato statico a 200° per circa 15 minuti (fino a doratura).
Sfornare, lasciarli raffreddare e decorare con zucchero a velo e codette a piacere.