Biscotti al vino rosso e noci

La ricetta dei biscotti al vino rosso e alle noci è particolarmente utile e semplice da realizzare. Preparare l’impasto col Bimby richiede poco tempo e il risultato può essere portato in tavola come dolcetto da sgranocchiare insieme a un tè pomeridiano o come ghiotto sfizio serale. Gli ingredienti necessari per cucinare i biscotti sono la farina, lo zucchero, l’olio, le noci e il vino rosso. L’incredibile leggerezza e la facilità con cui è possibile realizzarli fanno sì che possano essere preparati in caso tu debba ricevere improvvisamente degli ospiti o come sfizioso regalo home-made: in quest’ultimo caso, assicurati di riporli in una scatola graziosa o in un sacchetto trasparente legato con un nastro colorato.

I biscotti al vino rosso e alle noci sono ideali anche per uno snack rapido in ufficio o come aperitivo. La loro consistenza friabile e molto fragrante ricorda da vicino un altro dolce della tradizione regionale italiana, le ciambelline al vino.  Si conservano anche per diversi giorni senza perdere la loro naturale croccantezza.

Accostali a un caffè o a un bicchiere di vinsanto: esalterai ancora di più il loro sapore reso ancora più intenso dalla presenza delle noci. L’unica accortezza che ti suggeriamo di tenere presente è che uno tira l’altro. Preparane una bella scorta per non rimanere senza!