Biscotti al cioccolato

Nessuno può resistere a dei deliziosi biscotti al cioccolato fatti in casa con ingredienti sani e genuini: grazie al Bimby noi ne abbiamo preparati un bel po’, sfruttandoli sia per fare colazione al mattino che come invitante merenda pomeridiana. Immancabili snack spezza fame da gustare nelle pause caffè e da portare con te in ufficio o a scuola, i frollini al cioccolato hanno bisogno di pochi ingredienti per essere realizzati: scopriamo insieme quali.

Cacao amaro in polvere, farina, cioccolato fondente, uova, burro, zucchero, lievito e sale: non serve altro per ottenere una porzione o due di biscotti perfetti anche come sfizioso regalo di Natale dedicato agli amanti dei doni home-made, ma cosa possiamo dire riguardo le tempistiche?

Una volta che avremo ottenuto una frolla ben amalgamata e ridotta a un cilindro, dovremo lasciare che il composto riposi in frigorifero per circa un’ora: trascorso questo tempo, taglieremo a fette il cilindro di frolla e lo inforneremo. Nel giro di quindici minuti circa, un irresistibile profumo di biscotti al cioccolato si spanderà per tutta la cucina, stimolando le nostre papille gustative. La ricetta prevede che venga impiegato il fondente, ma nulla ti impedirà di variare un po’ le cose, usando il cioccolato bianco o al latte. La stagione fredda è arrivata, che aspetti a coccolarti con dei dolcetti fatti in casa come questi?