Bicchierini di mousse al cioccolato e ciliegie

I bicchierini di mousse al cioccolato e ciliegie Bimby sono un dolce al cucchiaio invitante e golosissimo da servire in tavola anche per una cena organizzata all’ultimo minuto. La ricetta per realizzare i bicchierini di mousse al cioccolato Bimby è facile e alla portata anche di chi ha meno dimestichezza con i fornelli, ma scopriamo qualcosa in più su una preparazione dolciaria versatile, golosa e piuttosto antica.

Presente nei ricettari fin dal XVIII secolo, la mousse al cioccolato ha conquistato i palati più raffinati dell’Ancien Régime arrivando fino a noi: le caratteristiche per cui la amiamo tanto sono la sua consistenza soffice e spumosa e l’aspetto lucido, nonché il fatto che si prepara con pochissimi ingredienti. Nella tua cucina dovranno esserci solamente la panna, lo zucchero, il latte, il cioccolato fondente e l’estratto di vaniglia, per realizzare una mousse densa al punto giusto e pronta a essere versata nei bicchierini.

Preparare questa ricetta usando il Bimby velocizza e semplifica tutto il procedimento, consentendoti di preparare una mousse al cioccolato fatta a regola d’arte. Dato che siamo in primavera, abbiamo deciso di aggiungere le ciliegie. Ricche di sali minerali e di vitamine come la A e la C, le ciliegie si sposano alla perfezione col cioccolato, rendendo questo dolce al cucchiaio un vero e proprio peccato di gola. L’idea in più? Oltre che per realizzare delle squisite coppette, la mousse può essere impiegata come ripieno per torte e dolci vari.