voto stella 5

Besciamella senza glutine Bimby

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Besciamella senza glutine
Difficoltà
bassa
Tempo totale
15 minuti
Tempo di preparazione
5 minuti
Tempo di cottura
10 minuti
Quantità
550 g di Besciamella senza glutine
Come conservare
In frigorifero, in un contenitore ermetico, fino a 3 giorni. In congelatore per 1 mese.

Ingredienti

  • 40 g (universale) farina senza glutine
  • 40 g burro
  • 500 g latte
  • q.b. noce moscata
  • 1 cucchiaino sale fino

Per preparare una deliziosa besciamella senza glutine con il Bimby avrai bisogno solo di una farina gluten free e di latte, burro e, per finire, un pizzico di noce moscata. Il risultato? Una ricetta dalla consistenza perfetta, pronta in 15 minuti, delicata e cremosa proprio come la besciamella classica, da usare per condire la pasta al forno, ma anche crespelle, crepes e altre squisite ricette.

Originaria della Francia, la ricetta della besciamella è nata nel XVII secolo: pare che si tratti del perfezionamento di una salsa portata a corte dalla regina Caterina de’ Medici. La besciamella Bimby senza glutine è solo una delle molte varianti che puoi realizzare di questa ricetta: per esempio, se desideri preparare una versione più leggera puoi omettere il burro, oppure, se sei alla ricerca di un modo per dare un sapore nuovo alle tue ricette puoi usare una besciamella aromatizzata ai funghi o con altri ingredienti.

La ricetta della besciamella senza glutine Bimby verrà incontro alle esigenze di quanti sono allergici o intolleranti al glutine. Inoltre, prepararla è molto più facile e veloce che seguendo il metodo tradizionale.

Come fare la Besciamella senza glutine con il Bimby

  1. Mettere nel boccale tutti gli ingredienti: 9 min. 90° vel. 4.
  2. Versare in una ciotola, lasciare raffreddare e conservare in frigorifero fino al suo utilizzo.

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RicettePerBimby  autore di ricette del portale www.ricetteperbimby.it
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