Arctic roll

L’arctic roll è un dessert delizioso da gustare in ogni periodo dell’anno, ma che sicuramente riscuoterà un grande successo in primavera e in estate. Per realizzarlo col Bimby occorreranno pochi ingredienti facilmente reperibili, la marmellata di fragole (o di qualsiasi altra tipologia di frutta) e, per finire, il gelato alla vaniglia, ma scopriamo qualcosa in più su questa ricetta che ti consentirà di fare un’ottima figura con i tuoi commensali.

Il principio è estremamente semplice: un rotolo di pasta biscotto ospita una farcitura golosissima composta da uno strato di marmellata e da uno di gelato. La pasta viene quindi arrotolata nel verso del lato più lungo, assicurata con la pellicola trasparente per alimenti e, per finire, sistemata nel frigorifero, dove riposerà per almeno un’ora prima di poter essere tirata fuori, divisa in tante porzioni e gustata per una cena in famiglia o in compagnia degli amici.

Ottimo anche come goloso spuntino pomeridiano, l’arctic roll è un dolce anglosassone che venne inventato nel corso degli Anni Cinquanta del Novecento, riscuotendo subito un successo immediato grazie alla sua semplicità e bontà, tanto da varcare senza troppa difficoltà i confini isolani. Desideri renderlo ancora più invitante? Allora, poco prima di servirlo in tavola, decoralo con le fragole fresche tagliate a pezzi: in questo modo resistergli sarà praticamente impossibile.