Alici ripiene al forno

Name: Alici ripiene al forno
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 16 alici; 1 spicchio aglio; un ciuffo prezzemolo; 30 g (mollica) pane; 20 g parmigiano; q.b. sale fino; 20 g olio extravergine di oliva; q.b. pangrattato

Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21

Difficoltà

bassa

Tempo totale

35 minuti

Preparazione

15 minuti

Cottura

20 minuti

Quantità

6 persone

Ingredienti

16 alici
1 spicchio aglio
un ciuffo prezzemolo
30 g (mollica) pane
20 g parmigiano
q.b. sale fino
20 g olio extravergine di oliva
q.b. pangrattato

Come fare le Alici ripiene al forno con il Bimby

Lavare e pulire le acciughe e metterle da parte in una ciotola con acqua e sale.
Mettere nel boccale l'aglio e il prezzemolo: 20 sec. vel. 4.
Aggiungere il pane, il parmigiano e il sale: 30 sec. vel. 5.
Aggiungere l'olio: 30 sec. vel. 5.
Con il composto ottenuto farcire le alici messe da parte, schiacciandole leggermente.
Posizionare le alici in una teglia da forno (ricoperta di carta forno) e spolverarle con il pangrattato.
Infornare in forno preriscaldato statico a 120° per 20 minuti circa.